前言

在人类进化的几百万年里面，也许就是最近一百年，人类逐渐的摆脱了忍饥挨饿的时代，而进入了营养过剩的时代。营养过剩使得人类的代谢无法适应高能量的连续冲击，终于出现了各种代谢疾病，如高血压、糖尿病、高胆固醇血症、高甘油三酯血症、动脉粥样硬化等。随着现代医学模式的转变，人们越发意识到了，很多疾病不是因为外界的毒素或者物质所导致，而是因为我们人类不停的吃喝享受才导致的。如今专家们提出了慢性病的概念，慢性病大多数是代谢性疾病，而慢性病的干预第一位就是生活方式的干预。毋庸置疑，吃是干预的重中之重。传说中，地中海饮食是医学界比较推崇的饮食方式。为何？据说地中海饮食在满足各种营养需求的同时，还能够保证人们不发生营养过剩，最重要的是其中还有许多有助于身体和精神健康的营养成分。

今天，从神经科学的角度，我们来看一下地中海饮食到底有什么神奇的作用呢？

地中海饮食与大脑健康

地中海饮食有助于提高大脑认知功能；

CognitivehealthandMediterraneandiet:justdietorlifestylepattern?

Mediterraneandietandcognitivefunctioninolderadults.

Mediterraneandietandcognitivehealth:anupdateofavailableknowledge.

地中海饮食可以维护大脑的结构连接以避免衰老所带来的损害。

Mediterraneandietandpreservedbrainstructuralconnectivityinoldersubjects.

地中海饮食有助于老年人维持大脑的容量。

Mediterraneandiethabitsinolderindividuals:associationswithcognitivefunctioningandbrainvolumes.

地中海饮食增加脑源性神经营养因子的水平；

TheeffectoftheMediterraneandietonplasmabrain-derivedneurotrophicfactor(BDNF)levels:thePREDIMED-NAVARRArandomizedtrial.

地中海饮食可以维持老年人大脑的皮层厚度；

MediterraneanDietandMagneticResonanceImaging-AssessedBrainAtrophyinCognitivelyNormalIndividualsatRiskforAlzheimersDisease.

地中海饮食有助于对抗大脑炎症反应；

Anti-inflammatoryeffectsofextractsfromsometraditionalMediterraneandietplants.

地中海饮食可能使小学生获得更高的学业成绩；

Dietqualityandacademicachievement:aprospectivestudyamongprimaryschoolchildren.

地中海饮食与脑疾病

地中海饮食可以预防动脉粥样硬化和脑卒中；

MediterraneanDietinpatientswithacuteischemicstroke:RelationshipsbetweenMediterraneanDietscore,diagnosticsubtype,andstrokeseverityindex.

RelationofthetraditionalMediterraneandiettocerebrovasculardiseaseinaMediterraneanpopulation.

地中海饮食有助于预防抑郁症；

Mediterraneandiet,stroke,cognitiveimpairment,anddepression:Ameta-analysis.

地中海饮食有助于预防认知功能障碍；

Mediterraneandiet,stroke,cognitiveimpairment,anddepression:Ameta-analysis.

Polyphenol-richfoodsintheMediterraneandietareassociatedwithbettercognitivefunctioninelderlysubjectsathighcardiovascularrisk.

MINDdietslowscognitivedeclinewithaging.

地中海饮食有助于预防大脑萎缩；

Mediterraneandietandbrainstructureinamultiethnicelderlycohort.

Mediterraneandietisassociatedwithreducedbrainshrinkageinolderpeople,studyfinds.

MediterraneanDietandMagneticResonanceImaging-AssessedBrainAtrophyinCognitivelyNormalIndividualsatRiskforAlzheimersDisease.

地中海饮食可以预防痴呆疾病，包括阿尔茨海默病；

Mediterraneandietinpredementiaanddementiasyndromes.

MediterraneandietandriskforAlzheimersdisease.

地中海饮食有助于预防多发性硬化；

MultiplesclerosisandcancersinCroatia--apossibleprotectiveroleofthe"Mediterraneandiet".

地中海饮食可以减少脑白质高信号，提示其可以预防脑血管损害；

MediterraneandietandwhitematterhyperintensityvolumeintheNorthernManhattanStudy.

地中海饮食可以减少AD患者的死亡率；

MediterraneandietandAlzheimerdiseasemortality.

橄榄油可能会减少AD大脑中的毒性蛋白沉积；

Extra-virginoliveoilattenuatesamyloid-βandtaupathologiesinthebrainsofTgSwDImice.

ThepolyphenololeuropeinaglyconeprotectsTgCRND8miceagainstA?plaquepathology.

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