产后新妈妈常易出现恶露不尽、出汗多、浮肿、怕冷、关节疼痛、奶水不足、睡眠差、贫血等症状，如服用药物，又担心会影响哺乳。那么如何科学饮食，慎选性质不同的食物来促进产后调整？让我们一起来看下吧

一、你是气虚型妈妈吗？

气虚型妈妈平素语音低怯，气短懒言，易患感冒且不易痊愈，肢体容易疲乏，精神不振，性格较内向。产后面色偏黄、目光少神、口唇色淡、动辄出汗、头晕健忘、大便不成形或便后仍觉未尽，小便偏多，情绪不稳定，经常对宝宝或自己的身体状况过分担忧。

营养师推荐一日食谱

早餐：

1.粳米糯米薏仁粥

粳米、糯米、薏仁

薏仁富含多种人体必需氨基酸，维生素B1等，因其营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；具有健脾补肺，利水渗湿之功效。另外，糯米和粳米都具有调养脾胃，益气生津之功效。

取粳米g、糯米50g，薏仁30g，一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。

2.可配清淡小菜，鸡蛋软饼等。

午餐：

1.南瓜牛肉汤

牛肉、南瓜等。

：南瓜含有丰富的果胶和微量元素钴，可降糖降脂，防治高血压。具有补中益气、益心敛肺、利小便之功效。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨之功效。

：南瓜g，牛肉g，盐适量。待锅中水烧开后，放入牛肉焯水至变色；再另锅里放热水倒入牛肉大火煮开改小火煲2小时；南瓜去皮、切块，放入锅中，加盐调味炖熟即可。

2．鲢鱼炖豆腐

鲢鱼、北豆腐、鲜香菇、油菜心、火腿等。

鱼类是产后妈妈催乳的首选食物。鲢鱼含有的优质蛋白质，消化吸收率极高，同时富含多不饱和脂肪酸以及钙、磷等矿物质，对人类大脑和骨骼的发育十分有益。具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾之功效。北豆腐具有和中益气、生津润燥、清热解毒之功效。

鲢鱼g，北豆腐g，鲜香菇3朵，油菜心30g，火腿20g，盐适量。鲢鱼去鳞、内脏，洗净，鱼身两侧划十字刀备用，豆腐切厚片，香菇、火腿切片。炒锅注油烧热，下鱼煎至变色，加入其他配料及适量开水，大火烧开，改小火炖至鱼熟烂，加盐调味即可。

3.另配主食及青菜即可。

晚餐：

1.黄芪童子鸡

童子鸡、黄芪

黄芪为卫生部公布的可用于保健食品的中药。富含多种氨基酸及微量元素，能促进机体代谢、抗疲劳、抗衰老等，具有益气补虚、养血生津之功效。童子鸡具有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨之功效。

取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好或用调料器装生黄芪9g。加姜三片、葱三段及适量水放入锅中煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、少量料酒调味（或不用），汤肉皆可食用。

2.山药粥

山药、粳米

山药中含有丰富的黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等，且脂肪含量几乎为零。具有补脾养胃、生津益肺、补虚涩精之功效。

将山药30g和粳米g，加水煮至软烂后食用。

3.另配主食及青菜即可。

专家建议：产后气虚者宜食用具有补气作用的食物，性平、味甘或甘温之物，再配以营养丰富易于消化的平补食物。

二、你是阳虚型妈妈吗？

若新妈妈产后出现腰膝酸软、畏寒惧冷、下肢冷痛、头晕耳鸣、尿意频数等症状，就可以判定新妈妈属阳虚体质。

营养师推荐一日食谱

早餐：

1.胡桃仁粥

粳米、胡桃仁

胡桃仁富含蛋白质、钙、磷、铁等营养素，为健脑益智的极好食物。具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便之功效。

胡桃仁50g，粳米g。胡桃仁切成细米粒样大小备用。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁，候两三沸即可。

午餐：

1.红焖猪蹄

猪蹄、蒜等

猪蹄是催乳的重要食物。具有温阳通乳之功效。

猪蹄3只，蒜1头，盐、酱油、鸡粉、红糖、料酒各适量。将蒜去皮；猪蹄洗净，切成小块，放入沸水中汆烫约5分钟，沸水锅中放少许料酒，捞出沥干。锅中放油烧热，将蒜、猪蹄、盐、酱油、料酒、鸡粉、红糖逐步放入，，用中火翻炒约3分钟后盛出。再将全部材料放入砂锅中，盖盖大火烧开后转小火焖2小时至猪蹄酥烂，汤汁收干即可。

2.干姜羊肉汤

干姜、羊肉等

：羊肉富含磷、维生素B12、维生素B6、生物素、尼g酸等。具有益气补虚、温中暖下之功效。

：羊肉g、干姜30g、盐、葱末、花椒粉各适量。羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱末、花椒粉即可。

3.另配主食及青菜即可。

晚餐：

1.韭黄炒鳝鱼

鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花等。

鳝鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，对身体虚弱、产后体虚之人有很强的补益作用。具有补脑健身、除风湿，强筋骨之功效。韭黄为为辛温补阳之品，具温补肝肾之功效。

韭黄洗净切段，鳝鱼洗净切丝备用。锅内倒油烧热，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、鸡粉、料酒、酱油、胡椒粉、水，大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上水淀粉及香油，起锅后将蒜末，主菜两旁放置香菜和姜丝。

2.人参鸡肉汤

老母鸡、人参、山药、大枣等。

鸡肉富含人体所需之优质蛋白质及磷脂类，且消化吸收率高，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳有很好的食疗作用，具有补益元气、补血填精之功效，适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

人参为卫生部公布的可用于保健品的中药，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智之功效。

老母鸡1只，人参10g，山药15g，大枣15g，料酒、姜、葱、鸡粉、精盐各适量。将老母鸡洗净、切块；人参、山药、大枣洗净；姜切片；葱切段。锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、山药、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入鸡粉、精盐调味即成。

3.另配主食及青菜即可。

专家建议：阳气为生命之本，阳虚体质者养生首要的就是扶阳固本，温阳散寒。中医认为“肾阳为根，脾阳为继”。产后阳虚质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食物，以温补脾肾阳气为主。平时应少生冷粘腻之品，即使在盛夏也不要过食寒凉之品。

三、你是血虚型妈妈吗？

血虚主要是机体失血过多或生血不足所致，有的妈妈在孕期会出现生理性贫血。而分娩过程中失血，会加重产妇的贫血程度。若产后出现头晕眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色发白或萎黄、肌肤无光泽、口唇指甲淡白、奶水质稀量少等症皆属血虚型。

营养师推荐一日食谱

早餐

1.鸡丝馄饨

猪肉、鸡肉、鸡蛋、馄炖皮等

猪肉在提供优质蛋白质和必需脂肪酸的同时，可提供血红素铁（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。具有益气养血，养阴生津之功效。

猪肉馅g、熟鸡丝25g、鸡蛋1个、馄饨皮g、紫菜50g。高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。肉馅调味后搅拌，包成馄饨，鸡蛋搅拌均匀后摊入热油中制成蛋皮后切丝备用。用高汤将馄饨煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝、葱花，淋上香油即可。

午餐

1.花生猪蹄汤

猪蹄、花生

花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，并能增强记忆、抗老化，延缓脑功能衰退、滋润皮肤。花生红衣有很好的止血作用。具有扶正补虚、益气养血、和胃通乳之功效。

猪蹄g、花生50g、盐2g。将猪蹄刮洗干净，与花生同煮；先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度，食用时可酌加食盐调味。

2.三鲜豆腐

虾仁、豆腐、海参等

：虾仁营养丰富，含有丰富的钾、碘、镁、磷温补脾胃等矿物质及多种维生素，具有益气补虚，通乳托毒之功效。海参具有补肾益精、养血润燥、通便利尿之功效。

：豆腐g、虾仁g、冬笋50g、水发海参20g、鸡蛋清20g、香菜10g。海参冬笋豆腐切成丁，开水汆烫后备用，虾仁用蛋清、适量淀粉和盐拌匀，用温油滑透捞出待用。将所有食物放入调料后上锅蒸熟，撒上香菜后即可食用。

3.另配主食及青菜即可。

晚餐

1.党参枸杞红枣炖鸡

党参、枸杞、红枣、鸡肉等。

党参具有补中益气、生津养血之功效；枸杞子为药食同源的食物，具有滋补肝肾、明目润肺之功效。红枣含有较多的铁和磷，贫血者最适合。具有补中益气、养血安神之功效。

党参30g、鸡肉g、红枣、枸杞子各15枚。鸡肉洗净切块。将所有的材料放入炖盅内，加适量清水，盖上盖放进蒸锅中，隔水炖1小时。

2.猪肝菠菜汤

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

猪肝g、菠菜g，盐、香油、姜片各适量。猪肝洗净切片；菠菜洗净切段。将猪肝、菠菜放入锅中加适量清水，放入盐、姜片煮沸，待猪肝熟后淋入香油即可。

3.另配主食及青菜即可。

专家建议：养生重在养肝、健脾、补血。产后血虚者宜适当多吃甘、平、辛温食物，可选富含铁质的动物肝脏及血制品为主，再加含量丰富的蛋白质、维生素C等食物配合调养。

温馨提示

新妈妈产后的基本饮食原则：营养丰富，食物多样化。以清淡易消化食物为主，少食辛辣、寒凉、过硬的食物，少油少盐，少食多餐，每日宜5~6餐，定时定量。可在早、中、晚三个正餐之间设置加餐。但如果症状较严重，医院就诊。

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