你一定听说过烟瘾、酒瘾甚至是网瘾，但你知道还有一种瘾叫做“食物成瘾”吗？有些人虽然能够意识到自己吃得过多，可是对食物却欲罢不能，根本停不下来！为什么？

“食物成瘾”离我们并不遥远，多位患者频频出现

?《瘦身男女》现实版，女生贪吃成瘾体重多斤！

刘某是南京一所高校的大学生，今年22岁，尽管身高只有1米55，但体重高达斤，体态非常肥胖。前段时间，刘某因为和家人争吵导致心情不太好，逐渐患上一种怪病。拼命吃很多东西后，她竟然吃泻药，腹泻后继续吃，周而复始。发展到后来甚至用手指催吐！几个月下来，刘某内分泌出现了严重的失调状况。最终，她在家人医院心理精神科就诊。医生诊断刘某的症状是典型的“食物成瘾”的表现，需要立即住院治疗。

?4岁小胖墩重百斤需切胃，医生：再吃命就没了！

东东才4岁多，体重已经达到斤了。父母都不胖，为啥他这么胖？医生说，这就是吃出来的，翻翻他的日常饮食记录，实在吓人。这么小的孩子，一顿吃10个汤包还不够，还要加半碗牛肉面，一根雪糕！东东的家人准备尝试一下“切胃”减肥手术。

“食物成瘾”作为一种精神疾病得到研究成果证实

?专家眼里的“食物成瘾”

专家透露：“食物成瘾”作为一种精神疾病已经得到了研究成果的证实。通过影像学检查发现：食物成瘾患者的大脑神经影像与海洛因依赖患者相似。高脂肪、高糖分的食物和快餐都是食物成瘾的“导火索”。“贪吃”不仅会导致体型的“横向发展”，还会损伤大脑的脑白质，让人变笨。如果要将“食物成瘾”戒掉，需要1至2年时间，而且复发率达80%。

?食物成瘾和毒品成瘾相似，快餐、甜品最易上瘾

最新的研究发现：食物成瘾患者的大脑神经影像改变与常人不同，他们进食的中枢神经控制着进食的多与少。比如，看一个食物相关的图片，“食物成瘾”的患者大脑就会对图片产生兴奋或者改变，这个改变就被磁共振的信号捕捉下来，研究者发现这个改变在食物成瘾当中和毒品成瘾当中的改变是相似的。

吃东西为什么会上瘾？高糖食物会刺激中枢神经

专家表示：“食物成瘾”的结论在动物实验和影像学实验中都找到了研究的证明。

?小白鼠实验

通过研究小白鼠的进食过程发现：对甜食特别渴求的小白鼠，一旦不给它吃就会产生狂躁、抑郁等情绪表现，其神经影像功能、结构与海洛因依赖基本一致。

?高糖食物奶昔的对比实验

实验参与者在食用了两种含糖量不同的奶昔之后，接受了核磁共振的检查，检查结果发现，食用了高糖含量奶昔的实验参与者相比于食用了低糖奶昔的参与者有了明显的饥饿感。高糖含量的食物刺激了大脑中的特定区域，从而不断释放出对食物渴求的信号，暗示着管不住嘴的吃货们“继续吃”。

“食物成瘾”的危害：导致肥胖，损伤脑白质让人变笨

由于过多的进食，身体的代谢负担变重，大脑的脑白质在此时也会相应的受到影响，出现损伤。此时，人的认知功能也会相应变差，反应能力也会越来越慢。俗语中的“越胖越笨”虽然有些偏激，但在心理精神科的范畴内来解释的话，还是有一定的道理的。

治疗也不一定能解决问题，复发率高

如果真的不幸出现“食物成瘾”的症状，应该如何治疗呢？专家介绍，目前对于“食物成瘾”的肥胖并没有特别好的治疗方法，主要通过药物治疗、认知行为干预等，但治疗周期较长，需1—2年时间。通过对肥胖人群的干预治疗，比如缩胃手术后，患者的脑白质损伤也会慢慢恢复，食物依赖也会有所下降。但是，治疗好了并不代表“万事大吉”，“食物成瘾”的复发率高达80%。

还有一种病要注意——“进食障碍”

在胖子们眼里，“死吃不胖”是人生的一大乐事。但在瘦骨嶙峋的患者眼中，能吃也是福。有些人看上去瘦骨嶙峋，非常吓人，其实他们都是进食障碍的受害者。一项调查数据发现：对于患有进食障碍的年轻女性(15到24岁)，死于厌食症及其并发症的概率是其他死因的12倍。

建议：培养良好的饮食习惯，

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